임산부 굴 먹어도 될까? | 영양소, 감염 위험, 섭취 가이드 정리
굴은 겨울철 대표적인 제철 해산물로,고단백·고미네랄 식품이자 철분·아연·비타민 B12가풍부해 임신 중 빈혈 예방, 면역력 강화,태아 성장 지원에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 그러나 굴은 대표적인 고위험 식중독 식품이기도 하다.특히 임산부는 면역이 저하된 상태이기 때문에감염 위험이 높아 섭취 시기, 조리 방식, 위생 조건에 따라결과가 크게 달라질 수 있다.굴의 주요 영양소 (100g 기준)성분함량임산부 기준 효능단백질약 9g태아 세포 형성, 태반 성장에 기여철분약 7~9mg산모 빈혈 예방, 태아 산소 공급아연약 13mg면역력 강화, 세포 분열 촉진비타민 B12약 16μg신경계 기능 유지, 피로감 개선칼슘·마그네슘중간 이상 함유태아 골격 형성, 산모 근육 이완DHA (소량)소량 포함뇌 발달에 일부 기여 철..
2025. 4. 14.
